Május végén 1 -én éve, hogy hivatalosan megszületett a Kostel Étterem és Panzió. Az első napokban meglepődve és nagy örömmel tapasztaltuk a sok érdeklődést és pozitív visszajelzést. Természetesen ahogy egy újszülötthöz illik, követtünk el hibákat és megtapasztaltuk ezek súlyát. Eleinte csak óvatosan kúsztunk-másztunk de aztán megtanultunk kapaszkodva felállni. Ebből persze előfordult, hogy egyszer-kétszer a hátsó fertályunkra estünk, de újra és újra felálltunk. A jövőben is ez a célunk, igyekszünk kitartani és újra meg újra megújulni. Ehhez nagyon szépen köszönjük az eddigi támogatást a dicsérő szavakat és az építő kritikákat.